НАШЕ МЕНЮ

вы можете сделать свой выбор

ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ

Для динамичных событий, где важна свобода передвижения и общения.

 

Формат подачи. Гости самостоятельно выбирают блюда с общего стола или из подносов официантов. 


Ассортимент. Маленькие порции — канапе, профитроли, брускетты, салаты, холодные/горячие закуски, десерты.

ФУРШЕТНОЕ меню

Готовые варианты

Варианты служат для примера состава. Ваше меню может повторять представленные варианты, отличаться от них  незначительно или быть совсем другим

40 рублей

Выход блюд на 1 персону 350г


Закуски

Канапе с лососем гравлакс

25 г

Канапе с сыром и виноградом

20 г

Брускетта с вялеными сливами и сыром рикотта

40 г

Брускетта с королевской креветкой и овощной сальсой

40 г

Профитроль Баварский с подвяленной говядиной

35 г

Профитроль с тартаром из грибов

30 г

Ролл с курицей, курагой и черносливом

55 г

Сэндвич с курицей-гриль и ореховым соусом

40 г

Сэндвич-круассан с салями и овощами

65 г

50 рублей

Выход блюд на 1 персону 350г


Закуски

Канапе с копченой курочкой и ананасом

25 г

Канапе с ветчиной и оливкой

20 г

Брускетта с овощной сальсой и базиликом

40 г

Брускетта с печеной тыквой и вяленым окороком

40 г

Профитроль Пепперони

35 г

Профитроль "Три сыра"

30 г

Тортилья-ролл с ветчиной и зеленым салатом

42 г

Ролл с курицей, беконом и оливкой

44 г

Сэндвич с курицей-гриль и ореховым соусом

40 г

Мини-круассан с ветчиной и сыром

40 г

Мини сэндвич с семгой

55 г

80 рублей

Выход блюд на 1 персону 370г


Закуски

Канапе с копченой курочкой и ананасом

25 г

Канапе с лососем гравлакс

25 г

Брускетта с ростбифом и ягодным соусом

40 г

Брускетта с филе семги собственного посола

и кремом из авокадо

35 г

Профитроль с тартаром из лосося

30 г

Профитроль Баварский с подвяленой

35 г

Рулетики из ветчины с кремом из сыра и рукколой

40 г

Рулетики из баклажанов с сырным салатом

и грецким орехом

40 г

Цветные блинчики с лососем 

40 г

Нежный паштет из утиной печени на хрустящих

греночках с джемом из красного лука

40 г

Мини-круассан с ветчиной и сыром

40 г

                  Горячие закуски

 

Шашлык из свинной шейки

75 г

Шашлык из куриного филе

75 г

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

Для  мероприятий, где ключевые роль играют атмосфера, высокий уровень сервиса и комфортное размещение за столами.

 

Формат подачи. Блюда подаются официантами по заранее составленному меню и таймингу.

 

Ассортимент. Индивидуальные и многопорционные блюда, холодные и горячие закуски, салаты, горячие блюда, десерты. Возможно предусмотреть выбор из 2-3 видов индивидуальных блюд.

БАНКЕТНОЕ меню

Готовые варианты

Варианты служат для примера состава. Ваше меню может повторять представленные варианты, отличаться от них  незначительно или быть совсем другим

100 рублей

Выход блюд на 1 персону 1057 г


Закуски

 

Фаршированный цыпленок

50 г

Мясное ассорти традиционное

28 г

Закуска деревенская

30 г

Ассорти свежих овощей с соусом дзадзики

60 г

Сет овощных рулетиков (из баклажанов и цукини)

53 г

Ролл с курицей, беконом и оливкой

33 г

Тортилья-ролл с семгой и авокадо

35 г

Закуска из томатов с моцареллой и соусом песто

42  г

Фруктовое ассорти

130 г

Салаты

 

Салат с говядиной и ореховым соусом

67 г

Салат с языком и ветчиной

67 г

Горячее блюдо

 

Рулет из птицы со шпинатом и печеным перцем

с медово горчичным соусом и картофель с розмарином

420 г

Хлебная корзина

42 г

140 рублей

Выход блюд на 1 персону 1240 г



Закуски

 

Сет брускетт (с креветкой, с пармой и карамельной грушей,

с паштетом из печени и карамельным луком)

52 г

Фаршированный цыпленок

52 г

Мясное ассорти традиционное

37 г

Закуска деревенская

27 г

Ассорти благородных сыров

41 г

Ассорти свежих овощей с соусом дзадзики

52 г

Ассорти солений и маринадов

43 г

Сет рулетиков (баклажанов и ветчины)

55 г

Сет роллов их тортильи (с бужениной и ветчиной)

70 г

Салат

 

Цезарь с креветками

220 г

Горячая закуска

 

Жульен с курицей и грибами

140 г

Горячее блюдо

 

Медальоны из свиной вырезки с клюквенным

соусом и картофельный крем

420 г

Хлебная корзина

33 г

180 рублей

Выход блюд на 1 персону 1260 г



Закуски

 

Сет брускетт (с семгой и авокадо, с креветкой,

с ростбифом и ягодным соусом)

38 г

Сет профитролей (с бастурмой, с пеперони, три сыра)

33 г

Рыбное ассорти с сёмгой и масляной рыбой

42 г

Мясное ассорти традиционное

56 г

Ассорти благородных сыров

32 г

Ассорти свежих овощей с соусом дзадзики

60 г

Инвольтини из лосося со сливочным сыром

28 г

Фаршированный судак в оригинальной подаче

35 г

Сет рулетиков (из языка, баклажанов и ветчины)

90 г

Тортилья-ролл с бужениной

30 г

Салат

 

Салат с пармской ветчиной и ореховым соусом

200 г

Первое горячее

 

Нежное филе лосося на пару под сливочным соусом

и картофель с розмарином

360 г

Второе горячее

 

Ассорти блюд на гриле (шашлык из свинины и курицы,

филе скумбрии, овощи-гриль, картофельные дольки,

соус тар-тар, соус кавказский)

216 г

Хлебная корзина

40 г

PIR BOX

Удобный вариант для многих событий: день рождения, мероприятие в офисе, встреча друзей, пикник, презент и другие. 

 

Формат подачи. Закуски в удобных боксах. Простота заказа. Эстетичная коробка – можно просто поставить на стол или переложить на любимую посуду.  


Ассортимент. Фуршетные закуски, холодные и горячие закуски из банкетного меню, десерты.

Кейтеринг меню

В нашей компании PirGroup можно заказать выездной кейтеринг для свадьбы, корпоратива, дня рождения или отдыха на природе. Мы предлагаем индивидуальное решение под каждое мероприятие. Наши профессиональные повара приготовят качественные, вкусные и полезные блюда. А обученные официанты обслужат гостей по всем правилам этикета.

У нас можно заказать три вида меню:

  • Фуршет. Сеты закусок в небольших порциях: канапе, брускетты, профитроли, холодные и горячие закуски, салаты, десерты. Мясные, с морепродуктами или овощами. Гости могут свободно передвигаться и сами выбирать понравившиеся блюда. Подходит для светских приемов, выступлений, презентаций, танцевальных вечеров.
  • Банкет за столами. Полноценное меню с закусками, салатами, горячим и хлебной корзиной. Сопровождение официантами по заранее обозначенному таймингу.
  • PIR BOX. Доставка фуршетных закусок и отдельных блюд из банкетного меню по Минску. Сделайте заказ боксов для пикника, барбекю, кофе брейка в офисе или в качестве презента.

Состав меню можно выбрать самостоятельно. На нашем сайте представлены примеры наполнения. Их можно полностью повторить, взять за основу или полностью изменить.

Кейтеринг цены

В нашем меню указана стоимость и объем всех блюд из меню на 1 порцию. Итоговая цена зависит от конкретного наполнения стола, количества закусок и горячего, вида банкета и типа обслуживания. Для фуршета тариф более бюджетный — 40–80 рублей за человека. Банкет выходит дороже — от 100 до 180 рублей.

Почему стоит заказать кейтеринг в PirGroup:

  • Более 10 лет в сфере кейтеринга. Знаем, как организовать праздник по всем канонам.
  • Сопровождение на всех этапах: выбор блюд, сервировка, обслуживание официантами, уборка. Ваша задача — только наслаждаться мероприятием.
  • Большой выбор блюд. Приготовим стандартные или те, что любите именно вы.
  • Доступные цены. Можно создать сеты под конкретный бюджет.

Убедитесь в качестве наших блюд прямо сейчас! Оставьте заявку на дегустацию меню и бесплатную консультацию. Ответим на все вопросы, подберем блюда, рассчитаем стоимость торжества.